凯丝特布兰诗干红VDP葡萄酒介绍:原产国:France法国 产区:Gaillac歌亚克产区 级别:地区餐酒VDP 生产酒庄:ChateauClementTermes克里蒙特酒庄 产品种类:DryRed干红 年份:2008 容量:750ml 酒精度:12%vol 葡萄品种:Durus杜拉,Braucol布洛可,Gamay佳美,Syrah西拉 酒庄介绍:克里蒙特酒庄坐落在法国塔恩区的阿尔比附近,隶属于歌亚克产区,歌亚克以它拥有千年历史的葡萄园而著称。1860年,创始人Jean-PierreTermes一片葡萄园传给他的儿子ClémentTermes,,这片葡萄园在“蒙泰”一个教堂的附近,这里重建前是一个宗教战争期间修葺的要塞。ClémentTermes对葡萄园和葡萄酒有一股真正的热情,1868年,他决定建造一个酒窖。几年以后,他建造了自己的城堡。当时,他是用木桶装着葡萄酒走遍整个法国。 土壤特征:本酒庄的葡萄园面积600公顷,土壤为沙质粘土质。园中葡萄藤的平均年龄为15年。 酒评:优质法国地区餐酒。酒质轻盈,酒体平和清快,易入口,柔顺多果香是其特点。 葡萄介绍:佳美Gamay典型香气:清新、草莓、樱桃,她的名气虽然不及赤霞珠、梅洛、黑皮诺来得响亮,但在法国博若莱酿制而成的博若莱新酒却每年为法国赚进亿万的外汇。佳美与黑皮诺同为勃艮地产区法定葡萄,曾经盛产于金山麓(Coted‘Or),而现今雄霸博若莱产区(Beaujolais)。 西拉Shiraz/Syrah典型香气:覆盆子、黑莓、皮革、辛烈香,原产于于法国罗纳河谷,主要集中在北部,单宁丰厚有明显的黑胡椒、黑莓香气。现在澳大利亚是广泛种植的品种并且有着相当优异的表现,在其它国家也有种植。 酒杯:郁金香型高脚杯杯身容量大则葡萄酒可以自由呼吸,杯口略收窄则酒液晃动时不会溅出来且香味可以集中到杯口。 佐餐建议:清蒸,炒,红烧,辛香料类食物:烧鹅,羊扒,蟹粉豆腐,糖醋排骨,卤水鸡肝,炸虾球,铁板烧海鲜,比萨,意大利粉等。 保质期:10Years 饮用温度:16℃-18℃
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