雨果佳酿干红介绍:原产国:France法国 产区:波尔多布雷坡 级别:AOC法定产区酒 生产酒庄:ChateauL’embrun蓝布朗城堡 产品种类:DrdRed干红 年份:2004 容量:750ml 酒精度:12.5%vol 葡萄品种:Merlot梅洛 土壤特征:葡萄园内的葡萄大部分种植在非常适合葡萄生长的沙砾地、泥质页岩和石灰岩土壤中。本酒庄的葡萄酒平均树龄为四十年,沙砾质的土壤非常适合葡萄的生长。 酒庄介绍:蓝布朗城堡(ChateauL’embrun)位于波尔多右岸的法定产区布雷坡(PREMIERESCOTEDEBLAYE)。 布雷坡位于芝朗狄河右岸,距离波尔多市中心30英里,葡萄种植面积19100英亩,此区并无分级,但在这个面积广阔的产区拥有超过40个公社。这里有520个庄园6个合作社,超过500个会员,红葡萄酒主要使用梅洛,白葡萄酒主要使用长相思和赛美蓉。 如此,蓝布朗城堡有着浓郁的波尔多气息,在占尽了天时地利的条件下,通过严谨的工艺造就了波尔多名酿。蓝布朗城堡主要产波尔多区域级AOC红葡萄酒,品质高于普通波尔多大区级AOC,品种则以梅洛为主,伴有少量赤霞珠和马尔贝克。 酿造工艺:为葡萄酒的质量,酒庄严格限制产量:每公顷限产5000升的葡萄酒,并使用完全成熟的酿造葡萄名种梅洛,在7-8月精心甄选(葡萄青果期),直到十月份才手工收获。1/3在一年桶中陈酿,1/3在2年的木桶中陈酿,1/3在3年的橡木桶中陈酿。 酒评:这款酒酒色呈深宝石红色,清澈透亮,酒体非常平衡,单宁成熟柔和,入口圆润,口感饱满,果香四溢,有非常优雅的桂皮、香草的香气,回味绵长。 葡萄介绍:梅洛Merlot典型香气:玫瑰、梅子、辛烈香,产自法国波尔多产区,为该区种植广的葡萄品种,早熟且产量大。和赤霞珠比起来,梅洛辄种以果香著称,酒精含量高,单宁质地较柔顺,口感以圆润厚实为主,酸度也较低,虽极适久存陈年,但不似赤霞珠动辄十年二十年,较快达到适饮期。 酒杯:郁金香型高脚杯杯身容量大则葡萄酒可以自由呼吸,杯口略收窄则酒液晃动时不会溅出来且香味可以集中到杯口。
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