都乐丽大富贵干红葡萄酒介绍:原产国:法国 产区:罗纳河谷 级别:AOC 生产酒庄:都乐丽 产品种类:干红葡萄酒 容量:750ml 酒精度:13%vol 葡萄品种:西拉 产区介绍:罗纳河谷产区RhoneValley是法国十大红酒生产地之一。产区每年阳光照耀的时间达到300天以上。自十六世纪开始就是法国重要的葡萄酒产地。 酒庄介绍:都乐丽酒庄位于法国罗纳河谷,是一家具有300多年历史享誉世界的酒庄。独特的鹅卵石地貌,海拔80米的高度,经受密史脱拉干寒西北风吹拂出产的葡萄以及恪守CHANTALCOMTE家族传统的酿制工艺,为酒庄出品的葡萄酒提供了优质。 酒评:该酒呈紫黑色略带蓝紫色,令人印象深刻。白兰地中弥漫着野黑莓的香味,以及甘草、木炭、麝香和灌木丛的清香。入口后,丹宁的独特味道使人感觉酒体完美、浓郁醇厚,上腭神奇般地感触到可可、巧克力糖、黑莓汁、木炭和东方香料的芳香。 酿造工艺:人工采摘,完全去皮后压榨,浸泡4周,每天搅拌,从盖子上移去汁,并使盖子下沉,让汁倾注在盖子上,从而提取初苯酚物质(丹宁酸和花青素),每三个月粗筛一次,在木桶中陈酿18个月,其中1/3是新的,来自Vosges、Allier和Nièvre地区 佐餐建议:该佳酿可与多种菜式野味、优质红肉和黑巧克力甜点搭配饮用。 保质期:20年 饮用温度:16-18°C
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