都乐丽高级琼浆干红葡萄酒介绍:原产国:法国 产区:罗纳河谷 级别:A.O.C 生产酒庄:都乐丽 产品种类:干红葡萄酒 容量:750ml 奖项:荣获2005年Macon酒大赛银奖 酒精度:13%vol 葡萄品种:西拉 产区介绍:罗纳河谷产区RhoneValley是法国十大红酒生产地之一。产区每年阳光照耀的时间达到300天以上。自十六世纪开始就是法国重要的葡萄酒产地。 酒庄介绍:都乐丽酒庄位于法国罗纳河谷,是一家具有300多年历史享誉世界的酒庄。独特的鹅卵石地貌,海拔80米的高度,经受密史脱拉干寒西北风吹拂出产的葡萄以及恪守CHANTALCOMTE家族传统的酿制工艺,为酒庄出品的葡萄酒提供了优质。 酒评:可以闻到一种蓝莓和紫罗兰的清香.并且显示出一种非常成熟的葡萄(黑橄榄.肉桂)和烤咖啡的味道.加入甘草和摩卡咖啡可以增强这种道.成细粒状的丹宁酸预兆了一个很好的成熟度.且显示出了一种和谐而饱满的平衡.它是美食家大快朵颐的对象。 酿造工艺:西拉城堡地区产的多年陈酒.重力自流进料收获进料斗完全去茎及挤压.每48小时使用传统方法对果渣进行人工搅拌并在处于7天发酵期间时与循环泵相替换.所存放的橡木桶2/3来源于法国橡树.3/4来源于美洲橡树。 葡萄介绍:西拉Shiraz/Syrah典型香气:覆盆子、黑莓、皮革、辛烈香,原产于于法国罗纳河谷,主要集中在北部,单宁丰厚有明显的黑胡椒、黑莓香气。现在澳大利亚是广泛种植的品种并且有着相当优异的表现,在其它国家也有种植。 酒杯:郁金香型高脚杯杯身容量大则葡萄酒可以自由呼吸,杯口略收窄则酒液晃动时不会溅出来且香味可以集中到杯口。 佐餐建议:它可与丰盛的菜肴一起被人们所享用.如野味(蘑菇烧野鸭)炖肉或烤红肉.也可搭配黑巧克力甜点等.还可与高质量的哈瓦那.洪都拉斯或赤道雪茄一起享用。 保质期:20年 饮用温度:16-18℃
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