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不知曾几何时，酒圈中人谈及葡萄酒与起泡酒，言必称“波尔多（bordeaux）”、“勃艮第（burgu... ... 查看详情>>
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“红肉配红葡萄酒，白肉配白葡萄酒”向来是美酒美食搭配的金科玉律。为什么红肉适合搭配红葡萄酒呢？一般，... ... 查看详情>>
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提到白葡萄酒，多数人首先想到的不外乎长相思（sauvignon blanc）、霞多丽（chardon... ... 查看详情>>
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作为起泡酒的新起之秀，普洛赛克（prosecco）在葡萄酒界的崛起绝非偶然。凭借其轻盈的酒体、简单的... ... 查看详情>>
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俗话说“隔行如隔山”，且不说精深的技术层面的东西，单单是圈内人闲聊时脱口而出的惯用词儿就足以让门外汉... ... 查看详情>>
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冰镇红葡萄酒似乎非常不尊重，而且对于多数人的实际经验来说也显得非常古怪。然而，在炎热潮湿的天气里饮用... ... 查看详情>>
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酿酒葡萄的世界就如娱乐圈一般，有的葡萄被人发掘，从此大红大火，而有的葡萄虽然有着一身本领，却因为名字... ... 查看详情>>
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作为一名葡萄酒爱好者，小编对白葡萄酒格外钟情，从旧世界葡萄酒国家到新世界葡萄酒国家，白葡萄酒中的清新... ... 查看详情>>
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有句老话：谁笑到，谁笑得。1959年份的拉菲（lafite rothschild）无疑很好地证明了这... ... 查看详情>>
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不管是葡萄酒、啤酒还是威士忌，开喝前把酒调到适饮温度是非常重要的一件事！澳洲有家酒庄为了让消费者喝到... ... 查看详情>>
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基安帝葡萄酒（chianti）给人三个印象，一是来自意大利的红葡萄酒，二是其下半身包着稻草的可爱造型... ... 查看详情>>
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不管我们是出于葡萄酒品鉴的需要，或者是个人的好奇心使然，我们在喝葡萄酒的时候闻酒香，能为我们做出正确... ... 查看详情>>
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世界上有不少的航空公司，新加坡航空（singapore airlines）奢华，德国汉莎航空（luf... ... 查看详情>>
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单宁是一个令人难以理解的概念。简单来说，单宁是红葡萄酒中的一部分，它能让你的口腔产生干涩感。但如果你... ... 查看详情>>
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德国的红葡萄酒也许并不如白葡萄酒那么出名，但也像白葡萄酒那般易于与食物搭配、清新且活泼。德国凉爽的气... ... 查看详情>>
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提到起泡酒，想必大家想到的就是法国的香槟（champagne），再就是卡瓦（cava）、塞克特（se... ... 查看详情>>
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选购葡萄酒，人们关注的无非4个方面：葡萄酒产区、葡萄酒等级、酿酒酒庄和葡萄酒的年份。产区、等级和酒庄... ... 查看详情>>
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1. 雨后泥土的气息（petrichor）“雨后泥土的气息”一词早出现于1964年，当时澳大利亚的研... ... 查看详情>>
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布鲁奈罗（brunello）的全称为蒙塔希诺·布鲁奈罗（brunello di monta... ... 查看详情>>
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坐在一家奢华的餐厅里，很多人都会有点紧张，而这种紧张的情绪通常会在服务员递过来密密麻麻的酒单的那一刻... ... 查看详情>>
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如今，葡萄酒在人们生活中出现的频率越来高，无论是聚会用餐还是馈赠亲友，经常能见到葡萄酒的影子。甚至，... ... 查看详情>>
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经常喝葡萄酒的人对葡萄酒标和酒塞肯定都十分了解，因为通过阅读酒标、观察酒塞我们能知道很多关于葡萄酒的... ... 查看详情>>
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葡萄酒品鉴看似学问很深，但归根到底围绕的都是舌尖能感知的几大要素。当我们在品鉴一款葡萄酒时，我们往往... ... 查看详情>>
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甜酒就像葡萄酒世界的一股清流，在众多单宁充沛、酒体饱满的干红葡萄酒和酸爽脆口的干白葡萄酒中，异于主流... ... 查看详情>>
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在葡萄酒的世界里，赤霞珠（cabernet sauvignon）、梅洛（merlot）、霞多丽（ch... ... 查看详情>>
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意大利拥有几百个葡萄品种，其出产的红葡萄酒风格多样，且通常酸度较高，适合轻微冰镇后饮用。炎炎夏日里，... ... 查看详情>>
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里奥哈白葡萄酒（white rioja/rioja blanco）来自西班牙里奥哈（rioja）产区... ... 查看详情>>
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假如时间回到五百年前，在英女皇伊丽莎白一世（queen elizabeth i）执政的都铎王朝（th... ... 查看详情>>
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说到波尔多，人们首先想到的大抵是波尔多红葡萄酒（red bordeaux），但是波尔多还有一样常常被... ... 查看详情>>
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打开香槟的方法，常喝葡萄酒的人都知道：撕开外层的锡封，解开铁丝圈，右手紧握蘑菇塞，左手轻轻的转动酒瓶... ... 查看详情>>